Hrnečku, vař!
V chaloupce žila vdova s dcerou Maruškou. Byly velmi chudé, a tak byla jejich chaloupka vetchá a otrhaná. Vdova chodila v zimě pomáhat do lesa a po zbytek roku pracovala na poli. Maruška mamince pomáhala, jak mohla. Kromě toho chodila sbírat lesní plody, které pak prodávala na trhu.
Jednou ale vdova onemocněla a Maruška musela jít pracovat do lesa místo ní. Vzala si krajíc suchého chleba a šla. Najednou se před ní objevila stařenka v otrhaných šatech. Vypadala jako žebračka. „Děvenko,“ povídala stařenka utrápeným hlasem, „hlady už sotva stojím na nohou, nedala bys mi kousek chleba?“ Maruška měla sice chleba jen kousek, a ten jí musel vystačit na celý den, ale i tak se s babičkou rozdělila. „Jsi moc hodná, holčičko,“ poděkovala jí stařenka. „Za to, že máš tak dobré srdce, se ti dobře odvděčím! Dám ti svůj hrneček. Když mu poručíš: Hrnečku, vař! navaří ti tolik kaše, co jen budeš chtít. Když budeš mít kaše dost, poručíš mu: Hrnečku, dost!“ Maruška uctivě poděkovala. Tak, jak se stařenka najednou objevila, tak také zmizela.
Když se Maruška večer vracela z práce domů, spěchala, aby mamince hrneček ukázala. Doma ho postavila na stůl a přikázala: „Hrnečku, vař!“ V hrnečku se začala vařit kaše. Bylo jí víc a víc. Když hrneček navařil kaše přesně na dva talíře, Maruška poručila: „Hrnečku, dost!“ Kaše byla dobrounká, slaďounká.
Další den musela Maruška znovu do lesa. Tentokrát měla ale mnohem víc práce. Když se dlouho nevracela, měla její maminka už velký hlad, proto si chtěla uvařit kaši sama. Položila hrneček na stůl a stejně jako Maruška předtím mu poručila: „Hrnečku, vař!“ V hrnečku se začala vařit kaše. Maminka si naplnila talíř, ale kaše se vařila dál. Naplnila i druhý talíř, ale hrneček stále vařil. Maminka chtěla, aby přestal, ale zapomněla, co mu má poručit. Kaše rychle přibývalo. Už naplnila všechny hrnce i hrnečky, misky i mísy, ale hrneček nepřestával. Za chvíli byla kaše plná světnice, zápraží i dvorek. Z dvorku tekla na cestu a z cesty na náves.
To už se ale k domečku blížila Maruška. „Hrnečku, dost!“ křičela už z dálky. Hrneček zastavil, ale kaše nezmizela. Všichni lidé z vesnice proto museli vzít lžíce a jíst tak dlouho, dokud všechnu kaši nesnědli. Ale protože byla kaše opravdu výborná, vzpomínají na to rádi dodnes.
Recept na krupicovou kaši
Nám se podařilo získat recept, proto si kaši můžeš zkusit uvařit a ochutnat.
Nachystej si:
hrnec a vařečku
Na jednu porci budeme potřebovat:
1 hrnek mléka
2 vrchovaté lžíce dětské krupice
1 lžičku másla špetku soli (= tolik soli, kolik dokážeš nabrat mezi palec a ukazováček)
Na dochucení:
trochu rozpuštěného másla, moučkový cukr a další suroviny na posypání hotové kaše (např. sušené ovoce, kakao, skořici, mleté ořechy nebo strouhaný perník)
Postup:
1. Nejprve si připrav vše, co budeš k vaření potřebovat.
2. Mléko nalij do hrnce, přidej sůl a pomalu zahřívej. Mléko se nesmí připálit, proto ho pomalu míchej (hlavně na dně hrnce).
3. Do zahřátého mléka přidej máslo a krupici. Krupici pečlivě rozmíchej, aby v hrnci nezůstaly hrudky.
4. Za stálého míchání vař ještě asi 2 minuty. Kaše bude postupně houstnout. Nezapomeň pečlivě míchat! Kdyby byla kaše příliš hustá, přidej ještě trochu mléka.
5. Kaši přelij na talíř, přidej trochu rozpuštěného másla a posypej podle chuti.